粑粑

粑粑，用捣碎的粮食做成的饼状食品。因原料和做法方式繁多，各地各有特色。按原料不同有糯米、艾叶、蒿草等。在不同的时节如清明、三月三、春节甚至有专门的做法。

一些南方少数民族如苗族、纳西族的粑粑都是非常著名的。